Sådan opbevares sirup korrekt
Husmødre bruger ofte forskellige sirupper til konfektureformål, tilberedt uafhængigt eller købt i en butik.
Takket være nogle produktionshemmeligheder og tilsætning af konserveringsmidler holder købte sirupper meget længere end hjemmelavede.
Madlavning håndlavet sirup, skal du huske, at hvis det indeholder mere end 65 % granuleret sukker, vil det sukker op og blive hårdt, og når det indeholder mindre end 60 %, vil det hurtigere surne. Hvis den er forberedt korrekt, kan den bruges i en periode. 1-2 måneder.
Butikskøbte sirupper, som normalt tilsættes konserveringsmidler, kan opbevares i op til seks måneder eller endda længere. Det hele afhænger af typen af sirupper. F.eks, ahornsirup – det er førende blandt alle med hensyn til efterspørgsel; det kan gemmes til 3 år. Almindelig sukkersirup vil være egnet til indtagelse ved stuetemperatur inden for 3 ugerog under betingelserne for en køleanordning seks måneder. Hvis siruppen pasteuriseres og hældes på flasker, mens den er varm, ødelægges den ikke 4 måneder.
Den bedste beholder til opbevaring af sirup overvejes lufttæt glaskrukke eller flaske. Du kan ikke efterlade et åbent købt produkt i samme beholder; stoffet skal hældes i en passende beholder, der lukker tæt (en plastik er mulig, men ikke tilrådelig). Du kan lade den stå i køkkenet eller stille den i køleskabet. Det eneste vigtigste er, at det er mørkt på det sted, hvor det opbevares. Frys sirupper Ikke anbefalet.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
