Sådan tørrer du salvie korrekt: metoder til tørring derhjemme

Salvie høstes i forsommeren, når den lige begynder at blomstre, indtil efteråret. Det er under blomstringen, at koncentrationen af ​​æteriske olier i planten når sit højdepunkt.

Klip stilkene helt af, det gør det nemmere at transportere dem og sortere dem derhjemme. Prøv ikke at samle forurenede planter op. Selvfølgelig kan salviestængler vaskes, men det er ikke tilrådeligt.

Tørring af salvie naturligt

Denne tørremetode er velegnet til medicinske formål, hvor hele planten, blomster, stængler og blade bruges. Bind salviestilkene i små bundter og hæng blomsterne ned på et tørt, ventileret sted.

Salvie æteriske olier er meget flygtige, så efter tørring placeres bundter af tørrede urter i en papkasse og opbevares tørt ved stuetemperatur. Kværn kun den mængde urt, du har brug for lige nu.

Tørring af salvie for at lave krydderier

Accelereret tørring giver dig mulighed for bedre at bevare plantens aroma, med det eneste forbehold, at tørretemperaturen ikke må overstige 35-40 grader Celsius. Hvis din elektriske tørretumbler har en sådan tilstand, så fortsæt.

Til krydring skal du bruge de nederste, største blade af salvie.

Riv dem af, vask dem og tør dem på en klud, eller tør dem forsigtigt med et køkkenrulle, men tryk dem ikke ned, ellers kan du beskadige bladets struktur, den æteriske olie begynder at frigive, og meget hurtigt bladet vil miste sin aroma. Læg et lag blade på en tørrebakke og overvåg tørreprocessen, så bladene ikke tørrer ud.

Kværn tørre salvieblade i en blender eller kaffekværn og kom i en krukke med tætsluttende låg.

Salvie har mange anvendelsesmuligheder. For at lære hvordan og hvor det kan bruges, se videoen: