Sådan tilberedes oksegulasch til fremtidig brug eller hjemmelavet oksekødgryderet.
"Hvordan laver man hurtigt og lækkert gullasch til frokost?" - et spørgsmål, der ret ofte undrer husmødre. Den bedste mulighed er at forberede oksegulasch til fremtidig brug. Saftigt og mørt, det vil appellere ikke kun til voksne, men også til børn. Ved blot at bruge et par timer på en enkel og tilfredsstillende forberedelse kan du variere din familiemenu i løbet af arbejdsugen og spare dig selv for en masse fritid.
Vi begynder at tilberede oksegulasch ved at koge kødet skåret i tern eller stænger sammen med finthakkede løg og fedt tilsat det i sin egen juice.
Salt det kogende oksekød, tilsæt rødt og allehånde, lidt merian, tilsæt hvidløg.
Under tilberedningen tilsættes vand evt. Hvis du ønsker, at gullaschen skal ende i gelé, så tilsæt et afkog af velkogt brusk, ben og skind i gryden.
Oksegryde er klar, hvis der kommer en farveløs eller let rødlig væske ud af kødet, når det skæres.
Læg det færdige kød i glas og fyld med bouillonen, hvori det er kogt.
Steriliser litersglas i mindst 1 time 45 minutter, 0,5 liters glas - 1 time 15 minutter.
Lækker gullasch kan også tilberedes med agurker, rød peber og andre grøntsager. Tilberedningsmetoden er den samme.
Denne hjemmelavede oksegryderet passer perfekt til ethvert tilbehør - boghvede, ris, pasta, kartofler.Hverken uventede gæster eller familiemedlemmer vil nægte frokost eller middag med gullasch "i en fart".
YouTube-brugeren Sergey Sergeevich viser og fortæller to versioner af en videoopskrift, der godt demonstrerer, hvordan man tilbereder oksekødgryderet til gullasch.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
