Sådan laver du citronskal derhjemme - en simpel opskrift på, hvordan du fjerner skallen.

De gavnlige egenskaber og den fantastiske aroma af citronskal forklarer dens popularitet og brede brug i madlavning. Men ikke enhver husmor ved, hvordan man skræller en citron korrekt og nemt. Og at forberede det derhjemme er meget enkelt. Denne opskrift vil diskutere, hvordan man forbereder skallen derhjemme.

Ingredienser: citron

Så sund og aromatisk citronskal - hvordan laver man det derhjemme?

Vi begynder selvfølgelig at forberede skallen ved at vaske citronerne og behandle dem med kogende vand. Forarbejdning med kogende vand er nødvendig for at gøre det nemmere at fjerne skallen.

Sådan laver du citronskal derhjemme

Derefter skal du tørre det og skære det tynde øverste lag af gul farve af med en skarp kniv. Skalkniven kan være en almindelig, eller du kan bruge en såkaldt universalkniv til grøntsager og frugter. så vil det øverste lag blive fjernet tyndere. Husk, at den hvide frugtkød under det tynde gule lag ikke længere betragtes som skal.

Hak det afskårne lag citron fint, læg det ud i et enkelt lag på en flad overflade og lufttørre i 2-3 dage, vend til det er tørt og bliver skørt.

Kværn det derefter i en mølle eller stød det i en morter, indtil det bliver til et pulver.

Revet skal

Men der er en anden måde at skrælle en citron på. Vi begynder forberedelsen som beskrevet tidligere, men efter tørring af citronerne skal det tynde gule lag bare rives. I dette tilfælde vil du have revet skal. Som blot skal tørres og opbevares.

Kom tør citronskal i glasglas og luk lågene tæt.Så du kan opbevare den i meget lang tid i et skab eller spisekammer.

Som du kan se, er opskriften meget enkel, og det tager meget lidt tid at tilberede skallen.

Sådan laver du citronskal derhjemme - en simpel opskrift på, hvordan du fjerner skallen.

Kategorier

Seneste indlæg