Sådan laver du kandiseret græskar derhjemme

Kandiseret græskar kan nemt tilberedes derhjemme. Ved at bruge denne enkle opskrift med fotos kan du bevare alle de gavnlige egenskaber ved græskar i lang tid og forberede en lækker godbid til børn og voksne.

Ingredienser:

græskar - 1 stykke (det er bedst at vælge et langt græskar, det er mere praktisk at skære i lige halvcirkelformede skiver);

sukker - 100 g pr. 1 kg græskar;

pulveriseret sukker - 3 tsk;

honning - 1 tsk. ;

valnødder - 1 tsk.

Sådan tilberedes kandiserede græskar i en elektrisk tørretumbler

Når du begynder at lave mad, skal du vaske græskarret, skrælle det, skære frugten i halve, fjerne frøene fra frugtkødet og skære det i ca. 3 mm tykke stykker.

Læg de hakkede græskarstykker i en gryde og tilsæt sukker.

Vent til saften er dannet.

Bring i kog og kog ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Dette vil tage omkring 20 minutter.

Læg stykkerne i et dørslag og lad dem køle af.

Rul græskarret kogt i sirup til ruller eller andre ønskede former og læg dem i en elektrisk tørretumbler i ét lag.

Tør i 6-8 timer, indtil den er helt tør. Tørretiden afhænger af enhedens effekt.

Efter tørring, drys det kandiserede græskar med pulveriseret sukker (hvis de er beregnet til langtidsopbevaring) eller drys med honning og drys med nødder (hvis du planlægger at spise dem hurtigt). Som du kan se på mit billede, lavede jeg i dag kandiserede frugter i pulveriseret sukker.

Opbevar forberedt kandiserede græskar i tæt lukkede krukker. Poser lavet af meget tykt stof eller papir, som skal bindes tæt for at forhindre indtrængning af fugt og skadedyr, er også velegnede til opbevaring. Sund slik til dig! God appetit.