Sådan tilberedes tørret abrikoskompot i en gryde - 5 bedste opskrifter på tørret abrikoskompot

Tørrede abrikoser er tørrede abrikoser. Vi er vant til at købe dette produkt i butikkerne, men tørring af tørrede abrikoser derhjemme er meget muligt. Hvis du beslutter dig for at forberede tørrede abrikosfrugter selv, så læs for ikke at gå glip af vigtige forberedelsesnuancer materiale fra vores side om dette tema.

Hvis du hverken har tid eller lyst til at forberede tørrede abrikoser, kan tørrede frugter til fremstilling af kompot købes i næsten enhver butik eller marked. Valget af tørrede abrikoser skal dog tages meget alvorligt. For at undgå at købe frugter behandlet med kemikalier, brug vores tips:

• Naturproduktet har en mat hud. En skinnende hud er det første tegn på, at tørrede abrikoser er blevet kemisk behandlet.
• Farven på tørrede frugter skal være brune. I dette tilfælde kan skyggen være fra lys til mørk.
• Når de presses, smuldrer ordentligt tørrede tørrede abrikoser ikke til en klæbrig masse i dine hænder.

Kandidat for landbrugsvidenskab Alexander Kulenkamp vil fortælle dig mere om det rigtige valg af tørrede abrikoser

Sådan forbereder du tørrede abrikoser til kompotlavning

Tørrede frugter skal lægges i blød i kogende vand i 20-30 minutter før tilberedning. Dette vil gøre det muligt for frugten at blive blødere, snavs fjernes bedre, og hvis produktets udseende er blevet korrigeret med kemikalier, vil nogle af de skadelige stoffer fjernes.

Efter iblødsætning vaskes de tørrede frugter og tørres let på en sigte.

Disse forberedelsesregler gælder også for svesker og rosiner. Hvis en opskrift foreslår at bruge flere varianter af tørrede frugter, skal hver af dem gennemblødes og vaskes separat fra hinanden.

Opskrifter på kompot fra tørrede abrikoser i en gryde

Enkel mulighed

300 gram tørrede abrikoser behandles i henhold til skemaet beskrevet ovenfor. Hæld 2,5 liter rent vand i en gryde og bring det i kog. Tørrede frugter og 200 gram sukker lægges i den boblende væske. Det skal bemærkes, at tørrede abrikoser er ret søde i sig selv, så du kan justere mængden af ​​sødemiddel i kompotten, så den passer til dig selv.

Kog kompotten under lukket låg i 20 minutter efter kogning igen. Det er nødvendigt at tage en prøve fra den færdige drik tidligst efter to timer. I løbet af denne tid vil den tørrede abrikoskompot få en rig farve og lys smag.

Med svesker

Der er to hovedingredienser: svesker (100 gram) og tørrede abrikoser (200 gram). Tørrede frugter er forbehandlet. Herefter dyppes de i kogende sirup lavet af 3 liter vand og 250 gram sukker. Kog frugten i en halv time, reducer varmen til lav efter kogning.

Pak panden med den færdige drink ind i et køkkenrulle og lad det stå på bordet, indtil det er helt afkølet.Denne kompot vil ikke kun berige kroppen med vitaminer, men også forbedre fordøjelsen.

I øvrigt kan du sagtens tilberede svesker selv. Læs om alle regler og metoder til tørring af blommer her.

Med rosiner

Kompot af tørrede abrikoser og tørrede druer er særligt sød, så ved brygning af drikken minimeres mængden af ​​sukker. Læs om hvordan du laver hjemmelavede rosiner. vores artikel.

For 3 liter vand tages 150 gram granuleret sukker, 200 gram tørrede abrikoser og 150 gram rosiner. Så snart vandet og sukkeret koger, tilsæt de dampede tørrede frugter. Kompotten koges i højst 15-20 minutter og infunderes derefter i en time under låg.

Kanalen "Video Cooking" tilbyder kompot af tørrede abrikoser, svesker og rosiner til madlavning

Med æbler i en slowcooker

Enhver multicooker tilbereder kompot perfekt. De viser sig at være meget rige på smag og aroma. For at forberede en drink fra tørrede abrikoser og æbler vaskes frugterne. Tørrede abrikoser (200 gram) anbringes straks i multicooker-skålen, og æbler (3 store stykker) skæres først i kvarte og befries fra frøboksen.

Frugterne dækkes med 300 gram sukker og hældes med koldt vand, cirka 4,5 liter. Vandet må ikke nå kanten af ​​skålen med 5 centimeter (skålens rumfang er 5 liter). Programmet, der bruges til at tilberede kompotten, er "Stew" eller "Suppe", tilberedningstiden er 1 time.

Når enheden bipper, at tilberedningen er færdig, uden at åbne låget, skal du slukke for "Keeping Temperature"-tilstand. Kompotten åbnes ikke i 3-4 timer, så drinken kan brygge.

Med græskar

En virkelig solrig drink er lavet af græskar og tørrede abrikoser. Tag 200 gram grøntsagsmasse, og 300 gram tørrede abrikoser Skær græskarret i 2-2,5 centimeter store tern og kom det i kogende sirup (3 liter vand + 250 gram sukker).Kog kompotten i 25 minutter under låg, reducer varmen efter kogning.

Kanalen "Housewife Angelina" anbefaler at forberede tørret abrikoskompot med tranebær

Sådan opbevarer du kompot

Den færdige drik indtages bedst inden for 24 timer efter tilberedning, men hvis dette ikke er muligt, hældes den i en krukke og lukkes tæt med låg. Det er ikke tilrådeligt at bruge en karaffel, da den ikke skaber trange forhold. Den maksimale holdbarhed er 72 timer.

Hvis du kan lide tørret frugtkompot, anbefaler vi, at du læser artiklen om kompot fra rosiner Og fra datoer.