Sådan laver du kompot af marmelade hurtigt og nemt - tricks til at tilberede drinken

Vi vil tale i detaljer om, hvordan man laver syltetøjskompot i denne artikel. For at gøre drikken virkelig velsmagende, skal du tage højde for nogle nuancer af forberedelse. Vi vil helt sikkert dele alle tricks til at lave kompot med dig.

Syltetøjskompot: opskrifter

En enkel mulighed uden madlavning

For at forberede "ekspress"-versionen af ​​kompotten behøver du kun koldt vand (250 milliliter) og 3 spiseskefulde marmelade. Produkterne kombineres og blandes grundigt. Hvis bærrene i præparatet var fint malet, er det bedre at si det opnåede produkt under tilberedningsprocessen. Syltetøj lavet af store frugter resulterer i en drink med søde frugter og bær.

Der kan dannes skum på overfladen af ​​kompotten, du kan slippe af med det ved at koge drikken.

Se videoen udarbejdet af Veselaya Zephyrka med instruktioner til tilberedning af en hurtig kompot

I en gryde med citronsyre

Citronsyre tilsættes kompotter for at normalisere smagen. For at forhindre drikken i at virke kløende sød, er den let syrnet.

Hæld 3 liter vand i gryden og tilsæt 250 milliliter marmelade. Bland ingredienserne og tag en prøve. Hvis du skal søde drinken, tilsæt sukker efter smag. Skålen sendes til bålet. Der er ingen grund til at koge kompotten i lang tid. Fire til fem minutter vil være nok.

Herefter filtreres desserten. Dette trin er valgfrit, især hvis du brugte blomme eller Kirsebærsyltetøj.

Efter at have renset væsken, tilsæt 0,5 tsk citronsyre til kompotten og kog den over ilden i yderligere 1 minut.

Råd: For at sikre, at citronsyrekrystallerne er fuldstændigt spredt, opløses den nødvendige mængde pulver først i 2 spiseskefulde varmt kogt vand.

Den færdige kompot kan serveres varm eller afkølet, med isterninger tilsat glasset. Sådan laver du en smuk klar cocktailis læs vores materiale.

Med tranebær

I stedet for citronsyre kan du bruge tranebær. De vil give kompotten den nødvendige surhed. Ideel til denne kompot servicebærsyltetøj.

Kog vand i en gryde (2,5 liter) og tilsæt 2/3 af et glas tranebær (friske eller frosne, det gør ikke noget), 100 gram sukker og 1 glas marmelade i den kogende væske.

Produkterne koges sammen i 10 minutter og lægges derefter på en sigte. Pres tranebærrene med en ske, så saften løber gennem risten tilbage i gryden med kompotten.Rens derefter si-nettet for kage og resterende marmelade, og hæld kompotten igennem igen.

Forberedelse til vinteren

Syltetøjskompot kan konserveres. For at gøre dette, kombiner 3 liter vand med 1,5 kopper sød marmelade og tilsæt skallen af ​​1 citron. Stil skålen på komfuret og kog i 10 minutter. Derefter hældes den varme kompot gennem en fin sigte eller gazeklud, og forsøger at slippe af med de resterende bær så meget som muligt.

Den "rensede" kompot sættes tilbage på ilden og koges i 5 minutter. Fjern eventuelt skummet med en ske.

Hæld den kogende drik i sterile varme og tørre glas.

Toppen af ​​emnet er dækket af et låg, som også behandles med damp eller kogende vand. For at være mere sikker kan kompotten være steriliseres i vandbad i krukker, men hvis du følger reglerne for sterilisering af beholdere og låg, vil denne procedure være unødvendig.

Det er vigtigt langsomt at afkøle arbejdsemnet; til dette isoleres krukken med et håndklæde eller et tæppe og efterlades ved stuetemperatur i en dag.

Sådan ændrer du smagen af ​​kompot

Du kan tilføje nye noter til en marmeladedrink ved hjælp af krydderier. Når du tilbereder kompot, tilsæt kanel, en kvist frisk eller tørret mynte eller citronmelisse og flere nelliker til de øvrige ingredienser i en gryde. En skive citron eller appelsin fungerer fint. Når du tilføjer krydderier til drinken, er det vigtigt ikke at overdrive det. Ikke mere end to ingredienser tilsættes til kompotten, hvilket ændrer dens smag og aroma.

Sådan opbevarer du kompot

Drikken tilberedt uden madlavning indtages straks. Det kan ikke opbevares i mere end 12 timer.

Marmeladekompotten, kogt i en gryde, afkøles og hældes i en krukke med tætsluttende låg. Denne drik opbevares i køleskabet i 1-2 dage.

Krukker med kompot til vinteropbevaring placeres i en kælder eller kælder.Dette præparat kan sagtens overleve vinteren.