Hvordan man høster og tørrer jasmin derhjemme

På vores breddegrader er jasmin ikke noget helt eksotisk. Den dyrkes i vid udstrækning på mellem- og sydlige breddegrader som havedekoration. I syd blomstrer jasmin fra maj til oktober og er en stedsegrøn busk, mens der tættere mod nord vokser løvfældende jasmin med en kortere blomstringsperiode. Men dette påvirker ikke i høj grad deres aroma og tørremetode.

Sådan samler du jasmin korrekt til tørring

I Kina er samlingen af ​​jasmin opdelt i bestemte tidsperioder, og hver sådan samling kaldes forskelligt og bruges til visse typer te:

• Chun-hua Xun - forårshøst fra maj til juni
• Xia-hua Xun - tidlig sommer høst i juli
• Fu-hua Xun - sensommerhøst i august
• Qiu-hua Xun - efterårshøst fra september til oktober

Traditioner er traditioner, og hver region skal tilpasse sig sit eget vejr og sin egen blomstringsperiode.

Det menes, at blomster skal indsamles, når de er fuldt blomstrede.Jasmin begynder at blomstre ved solnedgang og ved daggry åbner dens blomster helt deres kronblade. Efter solopgang, når solen begynder at blive varm, begynder æteriske olier at fordampe, og tørring af sådanne blomster vil ikke producere meget højkvalitets råvarer.

Pluk forsigtigt blomsterne af, når du lægger dem i kurven, og pas på ikke at beskadige kronbladene for meget.

Sådan tørrer du jasminblomster

Sorter gennem de indsamlede jasminblomster, fjern kviste og blade. Fordel dem i et tyndt lag på avis eller stof og lad dem tørre naturligt i et godt ventileret område.

Vend blomsterne fra tid til anden og afvis straks blomster med mørkede kronblade. Korrekt tørrede jasminblomster bevarer deres hvide farve og er lige så behagelige for lugtesansen og synet som friske blomster.

Tvunget tørring i ovn eller elektrisk tørretumbler anbefales ikke. Jasminblade er for sarte, og du risikerer at tørre dem ud, hvilket resulterer i råd.

Sådan brygger du jasminte korrekt, se videoen: