Sådan fryser du yoghurt - laver hjemmelavet yoghurtis

Kategorier: Fryser

Yoghurt, som de fleste mejeriprodukter, fryser godt. Så hvis du ønsker at få blød yoghurtis, så har du et kæmpe udvalg af færdige butikskøbte yoghurter, eller din hjemmelavede, tilberedt med dine egne hænder.

Ingredienser: yoghurt, honning, frugter
Tid til at bogmærke: Helt år

Hvis du vil fryse færdigkøbt yoghurt, skal du ikke lede efter tilstedeværelsen af levende bakterier. I dette tilfælde er dette absolut ligegyldigt, for ved en temperatur på -18°C vil enhver bakterie dø. Se på fortykningsmidlet, der blev brugt til at lave yoghurten. Hvis sammensætningen indeholder gelatine, så læg denne yoghurt på hylden og se efter en anden. Butikskøbt frossenyoghurt er meget velsmagende, men konsistensen er lidt tættere end almindelig is, og den indeholder en del is, da mejeriprodukter skiller sig noget ad, når de fryses.

Du kan tage cremet yoghurt og tilføje frugt til det selv. Enhver blød frugt, såsom bananer, jordbær eller kiwi, er velegnet til hjemmelavet frossen yoghurt. Pisk frugterne i en blender, du kan tilføje honning, citron, chokoladechips, kondenseret mælk og hovedingrediensen - cremet yoghurt.

fryseyoghurt

Hæld yoghurten i forme (kopper) og stil den i fryseren. Yoghurt fryser i lang tid, og for at undgå store iskrystaller i den, skal du piske den frysende dessert med en blender eller røremaskine, indtil massen bliver som is. Herefter kan du stikke pinde ind i kopperne og lade dem være helt frosne.

frossen yogurt