Kirsebærblommekompot til vinteren uden sterilisering - hvordan man laver kompot og bevarer et lager af vitaminer.
Hver husmor har brug for at kende en simpel opskrift på, hvordan man laver kirsebærblommekompot til vinteren uden sterilisering, fordi alle ved, at kirsebærblomme er en blomme med en behagelig smag og mange medicinske egenskaber. Den indeholder få sukkerarter, den er rig på vitamin E, PP, B, provitamin A, indeholder citronsyre, ascorbinsyre og æblesyre, pektin, kalium og mange andre fordele. Derfor er det for en rigtig husmor vigtigt at forsyne sig med kirsebærblommekompot til vinteren.
Sådan laver du kirsebærblommekompot uden sterilisering.
Det er hurtigt og nemt at tilberede kompot. Du skal bruge kirsebærblomme, vand, sukker og glas.
For at tilberede sirup skal du bruge følgende forhold: pr. liter vand - kilogram sukker.
Sorter, vask og klargør kirsebærblommen ved at fjerne alle stilke.
Blancher derefter frugterne i varmt (ca. 80°C) vand i 3-4 minutter og afkøl i koldt vand.
Læg tilberedte kirsebærblommer i glas og fyld med sirup.
Tilbered siruppen af vandet, hvori kirsebærblommen blev blancheret.
Det eneste, der er tilbage, er at vride det, vende det og pakke det ind i et varmt tæppe, og lad det køle af.
Med vinterens begyndelse vil infunderet kirsebærblommekompot blive uerstattelig. Rig på vitaminer og velsmagende kirsebærblommekompot øger appetitten, forbedrer fordøjelsessystemet og er nyttig mod gastritis.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
