Pærekompot til vinteren - en lækker og enkel opskrift på at lave pærekompot.

Pærekompot om vinteren - hvad kunne være lækrere og mere aromatisk? Når alt kommer til alt, hvilken vidunderlig frugt pæren er... Den er smuk, sund og meget velsmagende! Det er nok derfor, at pærekompot gør os så glade om vinteren. Men for at nyde denne velsmagende og sunde drik skal du sørge for dens tilgængelighed på forhånd.

Ingredienser: vaniljesukker, pærer, citronsyre, sukker

Sådan laver du pærekompot til vinteren.

Pærer

Tilberedning af kompot begynder med udvælgelsen af råvarer. Først og fremmest har vi brug for pærer. Både hel og skåret i halve vil duge.

Vi skal også forberede sød sirup på forhånd. Tilbered siruppen som følger: Tag 100 g sukker, 4 g citronsyre og en knivspids vaniljesukker til 1 liter vand. Vi sætter vand på ilden, tilsæt alt ovenover undtagen pærer og bring det i kog.

Smid pærerne i den kogende sirup og kog det hele sammen i 10-15 minutter.

Tag derefter pærerne i et dørslag, og lad siruppen koge videre.

Læg pærerne i glassene, ikke nå lidt til kanterne.

Fyld dem derefter med vores kogende sirup.

Nu skal vi sterilisere glassene. For at gøre dette skal du lægge dem i kogende vand i 15-20 minutter. Og til sidst ruller vi dem bare sammen.

Vores kompot er klar! Lær at lave lækker pærekompot. Opskriften er virkelig meget enkel.