Kompot af æbler, appelsiner og citroner - hjemmelavet Fanta til vinteren

Jeg ruller denne hjemmelavede Fanta til vinteren uden sterilisering, og de fleste af vitaminerne i frisk frugt ødelægges ikke, men forbliver i kompotten. Du kan lære at forberede lækker æblekompot med citroner og appelsiner til vinteren fra min detaljerede opskrift med billeder.

Til en tre-liters krukke kompot skal du bruge:

• æbler (små) - 8-10 stk.;
• granuleret sukker - 300 gr;
• vand - 2,5 liter;
• appelsin - 1/2 stk.;
• citron – 1/3 stk.

Sådan laver du æble-, appelsin- og citronkompot

Før vi begynder at forberede kompotten, skal vi bruge sterilisere på enhver bekvem måde tre-liters krukker og forseglingslåg.

Så lad os starte med at vaske æblerne under koldt rindende vand. Jeg udvalgte i øvrigt små æbler til kompotten. Hvis du har et stort æble, så er 2-3 æbler nok til en flaske af vores præparat.

Appelsiner og citroner skal skoldes med kogende vand for at frigive de æteriske olier indeholdt i citrusskallen.

Uden denne manipulation kan den færdige kompot senere blive bitter.

Skræl æblerne.

Brug derefter en skarp kniv til at fjerne kernehuset og skær æblerne i mellemstore skiver.

Skær appelsiner og citroner i ringe en centimeter tykke.

Prøv at vælge mellemstore citrusfrugter til kompot, det vigtigste er, at de afskårne cirkler passer frit gennem krukkens hals.

Hvis appelsinerne er for store, kan du skære skiverne i halve. Dette vil ikke påvirke smagen af ​​kompotten, men halvdelene vil ikke se særlig appetitlige ud i krukken.

I hver krukke putter vi æbleskiver, tre appelsinskiver og to citronskiver.

Kog den nødvendige mængde vand og fyld glassene til toppen.

Dæk dem derefter med steriliserede låg og pak dem ind i et håndklæde i tyve minutter.

Brug derefter et specielt låg med huller, dræn vandet fra flaskerne i en stor gryde, tilsæt sukker og bring det i kog.

Hæld den resulterende sirup tilbage i glassene og rul lågene op.

Vend derefter glassene med kompot på låget og pak dem ind i et tæppe i to timer.

Det er sådan en smuk kompot, vi har lavet af æbler, appelsiner og citroner til vinteren.

Bemærk venligst, at farven på kompotten klargjort til vinteren ligner Fanta. Når du åbner glassene med tilberedningen om vinteren, vil du kunne se, at den delikate søde og syrlige smag af kompotten også minder meget om den populære drik.