Lækre dåse agurker uden eddike

Derudover kan dåseagurker uden eddike også tilberedes i tilfælde, hvor retter med eddike er kontraindiceret for nogen i din familie. Vi vil erstatte eddiken i opskriften med en lille mængde citronsyre. Jeg fortæller dig, hvordan du forbereder agurker til vinteren uden eddike i min opskrift, og jeg vil illustrere forberedelsen af ​​forberedelsen med trin-for-trin-fotos.

Ingredienser til marinaden er designet til en 3 liters krukke:

• 2 spsk salt;
• 5 spiseskefulde sukker;
• 1,5 tsk citronsyre.

Andre ingredienser:

• vand;
• agurker;
• ribsblade 3-4 stk.;
• dild paraplyer 2-3 stk.;
• laurbærblad 2-3 stk.;
• peberkorn 6-7 stk.;
• hvidløg - et par fed pr. krukke.

Hvordan man konserverer agurker til vinteren uden eddike

Alle komponenter fra listen "Andre ingredienser" er placeret tæt i rene og steril banker. Alle krydderierne er i bunden af ​​krukken, og vi lægger agurkerne på skuldrene.

Fyld vores glas med kogende vand og lad stå i 10-15 minutter.

I løbet af denne tid koges den samme mængde vand.

Hæld vandet fra agurkerne i vasken og tilsæt nyt kogende vand. Lad det stå igen i 10-15 minutter.

Hæld nu vandet fra glassene i en gryde, tilsæt alt til marinaden og kog op. Fyld vores krukker med agurker til toppen med den resulterende marinade og rul op med rene låg. Pak det ind og lad det køle af.

Vi stiller den et køligt sted indtil vinteren... eller i hvert fald i et par uger. 😉

Dåse agurker uden eddike vil være stærke og sprøde. De passer godt til kartoffelmos, eller bare som snack.

Nå, børn elsker generelt disse agurker! Nå, da vi forseglede dem uden eddike, men med en lille mængde citronsyre, kan du give dem til de mindste børn uden frygt. 🙂

Lækre og sunde tilberedninger til dig!