Pastinakrod: gavnlige egenskaber og skader ved pastinakplanten, hvordan den ser ud, og hvordan man forbereder den til vinteren.

Fordelene ved pastinak for kroppens sundhed.

Fordelene ved dette produkt er svære at overvurdere! Pastinak er rig på caroten, C-vitamin, kulhydrater og æteriske olier, og rodfrugterne indeholder desuden vitamin B1, B2, PP, mineralsalte og også æteriske olier. Med en let skarp smag i den øverste del af roden tættere på stilken og en sød, mild, let gulerodslignende smag, går ned, er let fordøjelig, pastinak indtager en førende plads blandt alle rodfrugter.

Tidligere blev pastinak brugt som en ingrediens i moonshine tinktur for at forbedre appetitten og forbedre humøret, da det har en styrkende egenskab, kan styrke væggene i blodkarrene og forbedre fordøjelsen. Også, hvis en person var alvorligt syg, fik han en vandinfusion af pastinak (100 ml med 1 spiseskefuld honning 3 gange om dagen, en halv time før måltider). De behandlede det sådan i en måned.

På grund af dets høje kaliumindhold fjerner pastinak overskydende vand fra kroppen meget godt (i gammel medicin blev det brugt som et diuretikum), forbedrer blodcirkulationen (i moderne medicin bruges det aktivt til at behandle hjerte-kar-sygdomme, forhindre angina-anfald ved koronar insufficiens og hjerteneuroser), har også en gavnlig effekt på nervesystemet, da det har en beroligende egenskab.

Det forbedrer styrken og øger libido.

Pastinak er også godt for diabetikere, da de indeholder store mængder fructose og saccharose, der er uskadelige for dem.

De færreste ved det, men pastinak kan lindre spasmer i mave-tarmkanalen samt angreb af lever- og nyrekolik. Det bruges også til at lindre spasmer i blodkar. Den er ideel til hypertensive patienter, angina pectoris og muskelkramper.

Skader og kontraindikationer

Pastinak øger hudens følsomhed over for sollys, så folk med lys og følsom hud bør bruge den forsigtigt, især inden de går på stranden.

Nogle gange er der en individuel intolerance over for produktet, dette sker meget sjældent.

Sådan konserver du pastinak til vinteren

Som du kan se, er pastinak ikke bare en plante, men en mirakelmedicin, som alle altid bør have ved hånden. Den gemmer sig fantastisk om vinteren og er nem at dyrke i din have om sommeren! Om vinteren skal det opbevares i kælderen ved et vist niveau af luftfugtighed (det skal være så tørt som muligt), og temperaturen er lidt over plus. For at være helt sikker kan du også fylde den med sand, men så skal du sørge for at sandet altid er vådt.Du kan også opbevare pastinak frosset i køleskabet.

Mange mennesker graver slet ikke pastinak op til vinteren, men skærer blot løvet af og lader roden blive i jorden, mens den bakkes lidt op. På denne måde holder det indtil foråret.

Så takket være pastinak vil du og din familie altid være sunde!