Frosne brændenælder med syre og urter - en opskrift til vinteren derhjemme.

Kategorier: Fryser

Tags: Frossen brændenælde, Frosset syre, Fryser greens

Om vinteren, når vores krop virkelig føler manglen på vitaminer, vil et sådant frosset præparat i høj grad diversificere dit bord.

Ingredienser: persille, brændenælde, dild, syre
Tid til at bogmærke: Forår, Sommer, Efterår

Nælde, syre og grønt er forfriskende og vitaminrige sunde ingredienser til din hjemmelavede mad om vinteren, og enhver husmor kan lave sådan et sæt til grøn borsjtj til vinteren. Sammensætningen af præparatet ligner meget dåse nælder med syre. Den eneste forskel er i opsparingsmetoden. Hvilken metode du skal bruge er op til jer, kære læsere.

Sådan tilberedes frosne brændenælder og krydderurter.

Saml frisk syre (1 flok), brændenælde friske unge (0,5 bundt), lidt persille og dild, skær alt.

Foto. Frosset tilberedning af brændenælder og krydderurter til første retter

Læg blandingen i en plastikpose eller lavtemperaturbestandig bakke eller krukke og stil den i fryseren. Der kan laves flere sådanne sæt. Tilberedningen vil blive portioneret.

Om vinteren skal du bare tilføje det hele til borscht. Vi opbevarer sådanne præparater i fryseren i køleskabet.

Prøv det selv og se det forberede brændenælder til forretter kan du ganske hurtigt lægge den i fryseren.