Smuk og velsmagende marmelade fra kirsebær med gruber - sådan laver man bare marmelade.

Kategorier: Marmelade, Søde tilberedninger

At lave smukt og velsmagende marmelade af kirsebær med pits derhjemme er meget nemt og enkelt, om ikke andet fordi kirsebærene kun skal vaskes, og du ikke skal bøvle med at fjerne pits.

Ingredienser: kirsebær
Tid til at bogmærke: Forår, Sommer

Lad os starte en simpel opskrift på lækker marmelade med, at farven på syltetøjet vil ændre sig alt efter hvilken farve på kirsebær du vælger til at lave syltetøjet. Hvis kirsebæret er hvidt, vil farven være smuk, rav. Nå, lad os nu gå videre til essensen af opskriften.

Hvordan man laver marmelade er simpelt.

Ingredienser til marmelade: 1 kg kirsebær, 0,5 kg sukker, 2 g citronsyre.

Til siruppen: 0,5 kg sukker, 1 glas vand.

Kirsebær vask, skyl med kogende vand. Kog siruppen og hæld den varme sirup over kirsebærene.

Stil til side i 5 timer.

Før kirsebærsyltetøjet gennem et dørslag for at adskille bærrene.

Tilsæt yderligere 250 g sukker til siruppen og kog i 10 minutter.

Dyp bærrene igen og stil dem til side i 5 timer.

Gentag proceduren efter den nødvendige tid med tilsætning af det resterende sukker.

Nu skal du færdigkoge marmeladen, og tilsætte citronsyre 5-10 minutter før slutningen. Takket være citronsyren viser syltetøjet sig ikke at være klørende sødt. Forsegl varm banker. Efter afkøling opbevares i kælderen.