Røde ribs syltet i deres egen juice er en enkel og original opskrift på hjemmelavede forberedelser til vinteren.
Udover at være gavnligt for kroppen om vinteren, er syltede ribs også en glimrende dekoration til pynt og servering af retter i denne barske tid.
Tid til at bogmærke: Sommer
Til syltning har vi brug for: 1 liter juice, 0,5 liter vand, 4 spiseskefulde eddike, 1 kg sukker.
Til en liters krukke, 8 stykker nelliker og allehånde, et stykke kanel.
Pres saften fra bærrene og tilsæt vand. Varm op og tilsæt de resterende ingredienser undtagen eddike. Koge. Tilsæt derefter eddike og bring det i kog. Stil til side og afkøl.
Banker Fyld op til skuldrene med hele rene ribs.
Hæld marinaden over. Sterilisere 3 minutter. Rul op, vend. Stil de afkølede glas i kælderen.
Denne gamle tilberedningsmetode er en enkel, velsmagende og original bejdseopskrift. Røde Ribes marineret i sin egen juice har en ejendommelig skarphed og pikant smag. Syltede bær er velegnede til kød, salater og dressinger.
Foto. Røde ribs - enkle opskrifter til vinterforberedelser
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
