Rødbeder - skader og fordele ved rødbeder for kroppen: egenskaber, kalorieindhold, vitaminer.

Roer indeholder store mængder vitamin C, B, P og A samt kobber og fosfor. På grund af sit høje fiberindhold har roer evnen til hurtigt at fjerne giftstoffer fra kroppen. På grund af det høje indhold af vitaminer er roer et glimrende profylaktisk middel til forebyggelse af kræft.

Tilstedeværelsen af ​​folinsyre i roer har en gavnlig effekt på genoprettelse af kropsceller og fremmer en foryngende effekt på kroppen som helhed. B-vitaminer har en gavnlig virkning på det menneskelige nerve- og kardiovaskulære system, fremmer produktionen af ​​hæmoglobin, som igen forhindrer forekomsten af ​​så alvorlige sygdomme som anæmi og leukæmi.

Da roer betragtes som et produkt med lavt kalorieindhold, råder ernæringseksperter til at spise roer til personer, der er overvægtige og tilbøjelige til at få ødem. 100 g rødbeder indeholder kun 42 kcal.Rødbeder har evnen til at rense leveren, nyrerne og blodet, og hjælper også med at reducere det sure miljø i kroppen, stimulerer hjernens funktion og forhindrer for tidlig aldring.

Til medicinske og forebyggende formål bruges både kogte rødbeder og deres afkog samt friskpresset rå roejuice. Rødbeder har fremragende vanddrivende og afførende virkning. Rå roejuice har længe været brugt til behandling af hypertension, da roer har en vasodilaterende og beroligende effekt. Rødbedesaft blev også brugt til forkølelse. Derudover er roer et fremragende profylaktisk middel, der forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning og mange hjerte-kar-sygdomme.

Tilstedeværelsen af ​​pektin og fibre i disse grøntsager er med til at øge kroppens forsvar og hjælper med at forhindre de skadelige virkninger af radioaktive stoffer og tungmetaller på menneskers sundhed. Derudover hæmmer pektiner patogen tarmmikroflora og fjerner kolesterol fra kroppen.

Siden oldtiden er roer blevet brugt som et smertestillende, antiinflammatorisk og hæmatopoietisk middel på grund af tilstedeværelsen af ​​store mængder kobber og jern i det. Ved behandling af udmattelse eller tab af styrke anbefaler eksperter at drikke friskpresset roejuice tre gange om dagen før måltider. Rødbeder bruges til at behandle feber, sygdomme i lymfesystemet, ondartede og forrådnelsessår, sygdomme i fordøjelsessystemet og genitourinary system. Mange eksperter anbefaler at indtage rødbeder med tilsætning af honning, da dette produkt forbedrer roernes gavnlige egenskaber.

At spise rødbeder i ubegrænsede mængder kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser.Derfor bør rødbeder, som ethvert andet produkt, indtages moderat i rimelige mængder.