Store syltede kirsebær er en original og meget velsmagende vintersnack.
Marinade er en usædvanlig måde at forberede enhver frugt på. Store syltede kirsebær er undtagelsen snarere end reglen.
Prøv denne enkle syltningsopskrift. Den enkle tilberedningsproces giver kirsebærfrugten en særlig smag.
Ingredienser: til en liter krukke kirsebær 1,5 ml 70% eddike eller 40 ml 5%,
Til sirup: 1 kg sukker, 4 liter vand.
Sorter kirsebærene fra. Vælg "elite" (stor og smuk). Vask og sæt til side i et dørslag til afdrypning. Bank hæld sukkersirup over bær, tilsæt eddike.
Pasteuriser med låget lukket, 12 minutter for en 0,5-liters krukke (jo større krukke, jo længere pasteuriseringstid), 15 for liters krukker, 20 minutter for 2-liters krukker, 25 minutter for 3-liters krukker.
Bagefter lukkes glassene, afkøles og lægges i kælderen.
Syltede frugter kirsebær pasteuriser 2-3 gange med en daglig pause (for litersglas tager pasteuriseringstiden 15 minutter, 3-litersglas 25 minutter. Vodka tilsættes nogle gange til marinaden, men det er efter personligt skøn.
Foto. Store syltede kirsebær
Syltede kirsebær er en original snack i sig selv. Derudover vil det tilføje en pikant smag til forskellige salater og snacks. Finhakkede syltede bær tilsættes saucer. Syltede kirsebær tilføjer en skarp og sød smag til tilberedte retter på samme tid.
Foto. Original forret - syltede kirsebær
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
