Den bedste krydrede blommekrydderi til vinteren - en lækker tilberedning af blommer og krydderier til kød med mere.
Blomme er en frugt, der udover søde tilberedninger også giver en lækker krydret smag. Det kaldes også ofte georgisk krydderi - dette skyldes det faktum, at blandt folkene i Kaukasus, fra alle frugterne, som et resultat af kulinarisk magi og kombinationen af tilsyneladende uforenelige produkter, får de altid en lækker krydret krydderi til kød . Det skal bemærkes, at denne hjemmelavede opskrift er perfekt til pasta, pizza og endda almindelige kornprodukter. Vinteren er lang, alt bliver kedeligt, og det giver dig mulighed for at tilføje smagsvariation til almindelige og tilsyneladende kedelige retter.
Sådan forbereder du blommekrydderi til vinteren.
Tag de modneste blå blommer og fjern kernerne fra dem.
Frugtkødet skal være omkring 800 g. Læg halvdelene i beholderen, der er reserveret til kogning, og tilsæt 200 ml vand.
Kog frugterne til de er meget bløde, hvorefter du skal male dem gennem en rustfri køkkensi.
Læg blommepuréen tilbage i kobberbassinet og drys med sukker (200 g).
Kog under konstant omrøring, indtil perlesukkeret er opløst.
Nu er det tid til krydderierne. Det er nødvendigt at male nelliker - 0,2 g, tag kanelpulver - 0,2 g og ingefærpulver - 0,1 g. Kog krydderiet med de tilsatte krydderier i yderligere 5-10 minutter.
Tilberedningen af krydderiet er nu færdig. Lad os nu bare putte det i glas og sende det til sterilisation i 20 minutter, hvis glassene er på 0,5 liter hver.
Hjemmelavet krydret blommekrydderi, tilberedt efter den enkle opskrift, der tilbydes dig, skal opbevares på et køligt sted. Vi anbefaler, at du er opmærksom på belysningen - når det opbevares i stærkt lys, kan emnet ændre sin blommeappetitlige farve til en uskøn mat. Feedback i kommentarerne er som altid vigtigt for os.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
Saucer (59)
- Tørring (141)
