Revet hindbær med sukker til vinteren - lav marmelade uden madlavning, opskriften er nem at tilberede.
Revet hindbær med sukker til vinteren omtales som såkaldt marmelade uden kogning. Det kaldes også: kold marmelade eller rå. Denne opskrift er ikke kun nem og enkel at tilberede, men denne tilberedning af hindbærsyltetøj giver dig mulighed for at bevare så meget som muligt alle de vitaminer og gavnlige egenskaber, der er til stede i bæret.
Vi foreslår at lære at "koge" marmelade uden madlavning.
For at de malede hindbær med sukker skal stå i lang tid og ikke ødelægges, skal du tage: 1 kg hindbær, 2 kg sukker.
Sorter forsigtigt bærrene, fjern alt overskydende, lad de skrællede frugter stå. Dyp derefter hindbærrene i et minut i en opløsning af bordsalt (20 g salt/1 l vand), dræn eventuelle flydende insekter af.
Skyl bærrene med rent vand, tør lidt, eller rettere, lad vandet dryppe af.
Foto. Modne og friske hindbær
Gnid hindbærrene gennem en sigte eller kværn dem blot. Hvilken metode du skal vælge afhænger af, hvilken slags marmelade du vil have: med eller uden frø. Jeg plejer at lave det med knogler.
Tilsæt sukker til puréen og rør grundigt.
Billede - syltetøj, uden, madlavning, -, hindbær, hos, sukker
Hæld i banker, rul sammen og sæt til side til vinter.
Foto. Kold hindbærsyltetøj
Som du kan se, er det ikke kun nemt at lave marmelade uden madlavning, men også behageligt i sommervarmen. Rå marmelade kræver ingen kogning/kogning, det er nemt og meget nemt at tilberede.En lille regel: jo højere temperatur, hvor den vil blive opbevaret hindbær moset med sukker, skal du tage mere sukker.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
