Lækker hindbærsyltetøj i en langsom komfur

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver hindbærsyltetøj i en langsom komfur. Processen med at lave syltetøj ved hjælp af en multicooker er ret enkel, men kræver din konstante tilstedeværelse, selvom en moderne køkkenassistent vil gøre meget for dig.

For at tilberede hindbærsyltetøj i en langsom komfur skal du bruge: hindbær og sukker i forholdet 1:1. Det vil sige, at hvis du har 1 kg hindbær, skal du tage 1 kg sukker.

Sådan laver du hindbærsyltetøj i en langsom komfur

Når du begynder at lave mad, skal du forberede multicooker-skålen. Vask den grundigt med opvaskemiddel, tør af med en skive citron og skyl godt. På denne måde slipper du for fremmede lugte i skålen.

Læg hindbærrene i et dørslag, skyl forsigtigt med koldt vand og lad det dryppe af.

Placer hindbær i den forberedte multicooker skål og drys sukker på toppen. Syltetøj tilberedes ved lave temperaturer, derfor er "Stew" -tilstanden (i nogle modeller "Suppe") perfekt til denne opgave. Indstil tilberedningstiden til 1 time. Hvis der dannes skum under processen, skal det fjernes med en hulske.

Mens syltetøjet koger, klargør beholderen. Vælg krukkestørrelsen afhængigt af din families appetit. Både halvliters og små med en volumen på 180 ml er perfekte. Vask låg og glas med opvaskemiddel (kan vaskes med bagepulver), skyl grundigt og steriliser.

Når tilberedningstiden er slut, skal marmeladen hældes på glas og rulles sammen.

Den færdige marmelade, mens den stadig er varm, vendes, dækkes med et varmt tæppe og stilles til afkøling i et par dage.

Hjemmelavede hindbærgodbidder skal opbevares et køligt sted.