Letsaltede agurker uden eddike, men med æbler - en usædvanlig opskrift på letsaltede agurker.

Prøv at lave en usædvanlig opskrift på letsaltede agurker uden eddike. Æbler vil tilføje en sød og sur smag til forberedelsen. Denne metode til syltning af agurker vil være nyttig for dem, der er kontraindiceret fra at spise mad krydret med eddike.

Ingredienser: persille, kirsebærblade, solbærblade, agurker, salt, dild, sorte peberkorn, hvidløg, æbler

Forberedelse af letsaltede agurker med æbler.

agurker

Vask grundigt 1 kg agurker og 2 grønne æbler. Vi skærer begge ender af hver agurk og skærer æblerne i 4 dele og efterlader kernen.

Del i separate fed og pil 1 hvidløgshoved.

Læg agurker, æbler, fed hvidløg i en beholder, der er egnet til syltning, tilsæt sorte peberkorn, kviste dild og persille, et par kirsebærblade og lidt flere solbærblade.

Opløs 2 spsk i 1 liter vand. skeer salt og bring saltopløsningen i kog. Vi hælder straks denne saltlage over de forberedte agurker, og om 5-6 timer vil agurkerne være klar.

Det anbefales at opbevare letsaltede agurker i kulden. Det er bedre at sælge dem hurtigt, så smagen ikke forringes ved langtidsopbevaring. De kan "syrne" og blive fra letsaltede til syltede.

Letsaltede agurker uden eddike, men med æbler