Mandarin - gavnlige egenskaber og skade på sundheden. Hvad er fordelene, kalorieindhold og vitaminer i mandariner.

Mandariner indeholder ligesom andre citrusfrugter store mængder organiske syrer, fructose og saccharose, samt mange vitaminer, blandt hvilke ascorbinsyre indtager en særlig plads. Mandariner indeholder også vitamin A, K, B4 og D, mineraler og phytoncider. Mandarinskrællen indeholder appelsinpigmenter, caroten og æteriske olier, som giver disse frugter en unik aroma. Kalorieindholdet i mandariner er relativt lavt, så de kan indtages af dem, der holder øje med deres vægt.

Ernæringseksperter anbefaler mandariner til alle, der lider af manglende appetit. Derudover kan du ved at indtage mandariner forbedre dit stofskifte og også give kroppen en stor mængde essentielle vitaminer.

Regelmæssig indtagelse af mandariner og mandarinjuice forbedrer fordøjelsen og styrker immunforsvaret. Derudover har mandariner en kraftig antimikrobiel og svampedræbende virkning på grund af tilstedeværelsen af ​​phytoncider i deres sammensætning. Ved at indtage mandarinjuice og mandariner som en profylaktisk mod mange lidelser, kan du redde dig selv fra truslen om forskellige svampehudsygdomme.

Den kraftige antimikrobielle virkning af mandarinjuice og mandarinfrugter manifesteres i behandlingen af ​​en så alvorlig sygdom som dysenteri. Mandariner har hæmostatiske egenskaber, så de anbefales til brug i tilfælde af kraftig uterinblødning i overgangsalderen.

De gavnlige egenskaber ved mandariner er meget udbredt i folkemedicin. Således bruges en alkoholisk tinktur af appelsinhud, som fortynder slim, til behandling af de øvre luftveje, og afkog og infusioner af mandarinhud bruges til at behandle diarré og bruges som et febernedsættende og antiemetikum. Traditionel medicin har længe med succes brugt tørret mandarinskræl som beroligende middel.

Ud over at bruge mandariner til medicinske formål, bruges de i vid udstrækning til madlavning til at tilberede forskellige retter, både desserter og alle slags salte snacks. Mandariner er uundværlige, når man tilbereder gourmetkonfektureprodukter. Mandarinjuice vil forbedre kvaliteten af ​​enhver creme og give den en unik aroma, og frugtsalater baseret på mandariner er kendetegnet ved deres sofistikerede og ømhed. Enhver kød- eller fiskeret får en unik smag, hvis du tilføjer mandarinsauce eller sovs til den.

Foto: Lækre og appetitlige mandariner.