Syltet røn - en original opskrift på hjemmelavet rød røn til vinteren.

Kategorier: Syltning

For elskere af usædvanlige og nyttige præparater tilbyder jeg en ret enkel og samtidig original opskrift på hjemmelavede rognebær. Vi sylter bær, som dekorerer gaderne i vores byer i store mængder. Vi vil tale om rød-frugtet røn eller rød røn.

Ingredienser: nellike, allehånde, kanel, rød røn, sukker, eddike

Du kan tage bær fra træer, der vokser overalt. Men vælg steder, hvor der er færre biler. Det er sandt, at forberedelsen fra det dyrkede træs bær bliver mere velsmagende. Desværre ser du dem ikke ofte i vores haver. Men dette er ikke vigtigt. Så lad os komme til pointen med opskriften.

Sådan syltes rønnebær derhjemme.

Rød røn

Lad os udsætte frugterne for den sædvanlige procedure. Lad os vaske og fjerne grenene.

Smid rønen i kogende vand. Efter et minut tager vi den anden ud. fyld glassene med bær.

Lad os i mellemtiden gøre en simpel ting – forberede fyldet. Vand, sukker - henholdsvis 1 liter og 1,5 kg. Varm fyldet op og lad det simre et par minutter. Inden du slukker, tilsæt yderligere 25 ml 9 % eddike eller 45 ml 5 %.

Men der er ingen marinade uden krydderier. De nødvendige krydderier til røn er: allehånde, nelliker og kanel. Vi putter dem bare i krukker.

Tilsæt rognebær og krydderier med vores varme sauce.

Tilbage er kun pasteurisering af emnerne ved 85 grader. 20 minutter - ½ liter, 25 - 1 liter. Rul den under låget.

Enig i, at alt i denne opskrift er usædvanligt. Både sammensætningen af marinaden og produktet, der syltes.Rød røn, marineret hjemme, passer godt til kød eller fjerkræ. Måske vil der være kendere, der vil sætte pris på denne rognebærtilberedning som en lækker hjemmelavet drink. Kort sagt, jeg håber inderligt, at du kan lide det.

Syltet røn - en original opskrift på hjemmelavet rød røn til vinteren.

Sådan syltes rønnebær derhjemme.

Kategorier

Seneste indlæg