Syltede blommer - hjemmelavet opskrift. Sammen sylter vi hurtigt og enkelt blommer til vinteren.

Kategorier: Syltning

Ved at forberede sådan en blomme vil du overraske alle dine gæster og familie med de mange forskellige vinterpræparater. Syltede blommer er lækre, har en behagelig aroma af urter og en let syrlig eftersmag.

Ingredienser: stjerneanis, nellike, allehånde, kanel, sukker, blommer, eddike

Forberedelse af denne forberedelse til vinteren vil kræve tilstedeværelsen af umodne blommer.

Til marinade pr. 1000 ml. vand: perlesukker – 0,3 kg, kanel – 4 g. nelliker - 4 g., stjerneanis - 4 g; allehånde – 4 gr., eddikeessens 80 % – 8 gr.

Sådan sylter du blommer til vinteren.

Blommer

Først skal du sortere dem fra, fjerne de fordærvede, skylle dem godt flere gange med vand og lægge dem i krukker.

Vi marinerer blommen yderligere. For at gøre dette skal du forberede fyldet: bring vandet i kog, sød det, tilsæt alle krydderierne. Kog i 5-10 minutter, glem ikke at tilføje eddike til sidst.

Rør det hele godt og filtrer gennem et tykt lag gaze. Fordel krydderierne, der er tilbage på gazen, ligeligt og kom dem i glas med blommer.

Hæld den uafkølede marinade i glas. Dæk toppen med jernlåg og stil 0,5 liters glas til sterilisering i 15 minutter og 1 liters glas i 20 minutter. Rul op med en nøgle og pakk ind, indtil det er afkølet for bedre sterilisering.

Krukker skal opbevares i en kælder eller kælder ved en temperatur, der ikke er højere end 18 grader.

Disse syltede blommer er velegnede som tilbehør til kød, fisk og fjerkræ.Har du prøvet at lave sådan et præparat af blommer? Del dine indtryk af opskriften i anmeldelserne.

Syltede blommer - hjemmelavet opskrift. Sammen sylter vi hurtigt og enkelt blommer til vinteren.

Sådan sylter du blommer til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg