Syltede rødbeder til vinteren - opskrift og forberedelse. Det er hurtigt, velsmagende og nemt at tilberede (med foto)

Syltede rødbeder er gode om vinteren som selvstændig snack, som base til suppe eller til vinaigrette og andre salater.

Ingredienser: kanel, Laurbærblad, varm peber, sukker, sukkerroer, salt, eddike, sorte peberkorn
Tid til at bogmærke: Vinter, Sommer, Efterår

For at forberede forberedelsen af "syltede rødbeder" til vinteren har vi brug for:

rå rødbeder - 1 kg,

vand - 1/2 liter,

eddike 9% - 100 g,

sukker - 25 g,

salt - 1 tsk,

sorte peberkorn - 5 stk.

nelliker - 5 stk.

laurbærblad - 2 blade,

kanel - 1 stang.

Tilberedning af syltede rødbeder, trin for trin.

Vask rødbederne, skræl dem og kog dem i en gryde i 1,2-1,5 time.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

Hæld vandet fra, afkøl rødbederne og skær dem som du vil: du kan tern, skiver, strimler eller bare rive dem. Hvis rødbederne er små, kan du sylte dem hele eller skære dem i halve, kvarte...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

Kort sagt, i denne del afhænger alt af dit ønske og fantasi.

Læg de hakkede rødbeder i rene glas, der er forberedt på forhånd.

Nu, hvordan man forbereder marinade til rødbeder.

Hæld den nødvendige mængde vand i gryden og bring det i kog.

Efter kogning tilsættes de krydderier, der er angivet i opskriften, og lad det koge igen. Du kan ændre mængden og sammensætningen af krydderier efter din smag.

Hæld den varme, kogende marinade i glas fyldt med rødbeder, dæk med låg, men stram ikke, men sæt til sterilisering. Marinaden skal dække rødbederne helt.

marinovannaja-svekla-na-zimu4