Instant marineret zucchini med gulerødder

Opskriften er meget nem og hurtig at tilberede, og resultatet vil overgå al forventning. Herhjemme kalder vi disse syltede zucchini med gulerødder "lækre". Så vi sylter zucchini uden sterilisering til vinteren hurtigt og enkelt ved hjælp af min trinvise beskrivelse og foto.

For at lave lækker skal du bruge:

• zucchini;
• gulerod;
• peberkorn;
• laurbærblad;
• hvidløg.

Til saltlagen skal du bruge:

• til 1 liter vand;
• salt 2 spsk;
• sukker 2 spsk;
• bordeddike 9% - 120 ml.

Sådan syltes zucchini til vinteren uden sterilisering

Først skal du forberede alle produkterne. Skyl og tør dem grundigt. Skær derefter zucchinien i cirkler eller halvmåneformer. Skivernes tykkelse skal være omkring 0,5-1 cm Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Hvidløget skal skæres i halve.

Læg de tilberedte produkter i en krukke. Læg gulerødder, hvidløg, laurbærblade og pebernødder i bunden af ​​glasset. Hvis nogen kan lide mere krydrede præparater, så kan du tilføje 1 fed.

Steriliser krukker før lægning er ikke nødvendigt, da vi vil vande zucchinien 2 gange.

Første gang fylder vi vores krukker med kogende vand og lad dem stå i 15-20 minutter. Efter den angivne tid skal du dræne denne væske og forberede en saltlage baseret på den ved at tilføje den nødvendige mængde salt, sukker og eddike.

Fyld glassene med lage, rul den syltede zucchini sammen, læg dem med låget nede og pak dem ind i et varmt tæppe, indtil de er helt afkølet.

Disse syltede zucchini skal opbevares et køligt, mørkt sted. Gør forberedelsen om sommeren, og du vil nyde en behagelig fornøjelse om vinteren.