Syltede agurker uden sterilisering til vinteren i Volgograd-stil.

Denne opskrift kaldes agurker i Volgograd-stil. Forberedelsen af emnet sker uden sterilisering. Syltede agurker bliver sprøde, meget velsmagende og har en fantastisk smuk smaragdfarve.

Ingredienser: peberfrugt, agurker, sukker, salt, eddike, sorte peberkorn, hvidløg

Sådan syltes agurker uden sterilisering.

agurker

Udblød små, stærke agurker i rent, køligt vand i 4 timer.

Skær derefter begge ender af og læg dem i en passende størrelse beholder med låg.

Kog en masse vand og hæld det over agurkerne.

Læg et låg på toppen af tanken, og pak den derefter ind på alle sider med et stort varmt tæppe.

Mens agurkerne koges, er det nødvendigt at sterilisere glassene og koge marinaden.

For at forberede en lækker marinade til agurker skal du have sukker og salt pr. 10 liter væske - 1 0,5 liters krukke hver, essens - 5 spsk. l. Kog alle ingredienserne, tilsæt derefter eddike og lad det koge op igen.

Når vandet, som agurkerne ligger i, er afkølet til stuetemperatur, skal grøntsagerne fjernes og fordeles i forberedte glas.

I fyldte krukker lægges sammen med agurker krydderier: en halv peberfrugt, 4 fed hvidløg og et par sorte peberkorn. Vi giver denne mængde for en 3 liters krukke.

Tilbage er blot at tilføje kogende marinade til præparaterne, forsegle, vende og dække med en tyk fjerseng eller puder.

Du kan flytte agurkerne ind i spisekammeret, når de er kølet helt af.

Syltede agurker uden sterilisering i Volgograd-stil er et pikant hjemmelavet præparat, der passer godt til stærke stærke drikke. Sprøde agurker er også meget gode til at tilberede forretter - rige solyankas og pickles.

Syltede agurker uden sterilisering til vinteren i Volgograd-stil.

Sådan syltes agurker uden sterilisering.

Kategorier

Seneste indlæg