Lækre syltede agurker med gulerødder til vinteren

Lækre syltede agurker med gulerødder om vinteren vil perfekt dekorere både feriebordet og gøre dit hverdagsmåltid mere varieret og farverigt. Min enkle hjemmelavede opskrift med trin-for-trin-billeder hjælper dig med at lave sådan et originalt udvalg af grøntsager til vinteren.

Bemærk venligst, at mængden af ​​produkter til dette præparat er beregnet for en 0,5 liters krukke. Forresten, for dette emne skal glasbeholdere steriliseres såvel som låg.

Her er de vegetabilske ingredienser og krydderier til marinaden, der skal til for enkel forberedelse til vinteren. Ingredienserne er til en 0,5 liters krukke:

• agurker - 2-3 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• dild paraply - 1 stykke;
• hvidløg - 2 fed;
• sorte peberkorn - 3 stykker;
• varm rød peber - 2 ringe;
• granuleret sukker - 2 teskefulde;
• salt - 1 tsk;
• eddike - 20 ml.

Sådan tilberedes syltede agurker med gulerødder til vinteren

Vi begynder at lave forberedelsen ved at vaske agurker og gulerødder. Skræl gulerødder og hvidløg. Skær agurker og gulerødder i ringe til konservering.

Lad os begynde at tilføje ingredienser til dampede krukker. Til at begynde skal du placere en paraply af dild, hvidløg og begge typer peber på bunden.

Læg agurk og gulerodsringe.

Fyld indholdet med marinade, hvortil du skal opløse sukker og salt i 200 ml kogende vand, kog og hæld til sidst 9% bordeddike i. Dæk dåsen med et låg, og læg den derefter i en gryde med varmt vand. Koge 10 minutter. For at forhindre, at krukken med præparatet brister, skal du dække bunden af ​​gryden med en stofserviet.

Nu skal dåserne blot rulles sammen med en sømnøgle.

Lækkert marineret grøntsagsfad er klar. Tilbage er blot at sætte glassene med syltede agurker og gulerødder på lågene under isolering. Efter fuldstændig afkøling opbevares emnerne på et køligt sted.