Lækre marinerede cherrytomater med gulerodstoppe

En anden fordel ved denne metode til syltning af cherrytomater er, at det kan gøres uden sterilisering. Og dette sparer indsats, tid og ressourcer. Jeg vil med glæde fortælle dig nu, hvordan du tilbereder lækre syltede cherrytomater med gulerodstoppe. Jeg vil dele min oplevelse i en trin-for-trin fotoopskrift.

Baseret på 1 liters krukke skal vi bruge:

• cherrytomater - 700 gr;
• gulerodstoppe - 2 kviste;
• løg - 2-3 cirkler;
• Peberfrugt;
• hvidløg - 1-2 fed;
• salt - 1 tsk;
• sukker - 1 spsk;
• eddike 9% - 50 ml.

Sådan sylter du cherrytomater lækkert til vinteren

Vi begynder at konservere ved at adskille små tomater fra grenene på en sådan måde, at der ikke dannes revner på dem. Deres udseende i fremtiden vil ødelægge udseendet af det færdige produkt.

Vask alle ingredienser grundigt.

Lad os nu begynde at arrangere komponenterne i det tidligere forberedt krukke. Læg gulerodstoppe i bunden af ​​krukken, og tilsæt derefter løg, peberfrugt, hvidløg og til sidst tomater.

Fyld den stablede krukke med kogende vand, dæk med låg og lad den stå i 15-20 minutter.

Når tiden er gået, drænes vandet fra glasset. Baseret på dette vand vil vi få omkring 500 ml af det, forberede saltlagen. Tilsæt salt, sukker, eddike.

Bring saltlagen i kog, hæld i glas og luk.

Krukkerne skal vendes på hovedet med låg og pakkes ind i et varmt tæppe, indtil de er helt afkølet.

Det er bedst at opbevare sådanne lækre syltede cherrytomater på et mørkt, køligt sted. Lav forberedelser nemt og enkelt, og spis velsmagende og smuk om vinteren! God appetit. 🙂