Lækre hurtigtilberedte marinerede champignoner
Inden den kommende fest, for at spare tid, køber vi meget ofte snacks i butikker og supermarkeder. Samtidig ved, at næsten alle butikskøbte produkter er fyldt med konserveringsmidler. Og selvfølgelig forbliver smagen og friskheden af den mad, du køber, et mysterium, indtil du prøver det.
Tid til at bogmærke: Helt år
For at undgå sådanne problemer før ferien tilbyder jeg en opskrift på hjemmelavede marinerede instant champignoner. En traditionel og elsket snack tilberedes nemt, enkelt og vigtigst af alt hurtigt. Hjemmelavede syltede champignoner kan ikke sammenlignes med indkøbte. Prøv at forberede et par krukker til vinteren eller på tærsklen til en kommende fest.
Til marinering tager vi:
- 500 gram friske champignoner (små svampe vil se smukkest ud);
- 2 fed hvidløg;
- 1,25 spsk salt;
- 0,5 spsk. Sahara;
- 1 fed;
- 10 sorte peberkorn;
- 1 spsk. 9% eller 1,5 spsk. 6% eddike;
- 5 spsk. vegetabilsk olie;
- 300 g vand.
Hvordan man hurtigt sylter champignoner derhjemme
Den første ting at gøre er at forberede vores svampe. Vi renser ikke champignonerne, men vasker dem grundigt.
Pil hvidløget og knus det med en kniv. Fyld svampene med vand og sæt dem til at koge. Kog ikke mere end 4 minutter.
Mens svampene koger laves marinaden.Kom alle krydderierne i en gryde og fyld med varmt vand. Kog i 2 minutter.
Hæld vandet fra de kogte champignoner og hæld den varme marinade i. Lad det køle af og kom det i rene glas, luk med nylonlåg.
Efter 12 timer kan du nyde utroligt lækre hurtigt marinerede champignoner.
Hele tilberedningsprocessen tog kun en halv time. Og vi opbevarer vores "seje" snack, hurtigkogte marinerede champignoner, i køleskabet.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
