Bananmarmelade: laver bananmarmelade derhjemme

Bananmarmelade er meget hurtig og nem at lave. For at forberede det skal du bruge:

• 500 g skrællede bananer
• saft fra 4 appelsiner
• 350 g sukker
• saft fra 2 citroner
• 20 g gelatine

Skræl og hak bananerne. Dette kan gøres med en gaffel, blender eller bare en kniv.

Tilsæt sukker, pres saften fra appelsinerne ned i bananpuréen.

Stil gryden med bananpuréen over meget lav varme og begynd at koge under konstant omrøring.

Du kan godt undvære gelatine, da bananer alligevel fryser godt. Men gelatine gør marmeladen tættere.

I starten ser mosede bananer ikke særlig kønt ud. En slags grå, bleg, klumpet masse, og husmødre begynder at tænke på farvestof, men forgæves. Under tilberedningsprocessen begynder bananmassen at skifte farve fra lys gul til mørk bordeaux. Når du ser dette, kan du tilføje gelatine til massen, blande godt og hælde i steriliserede glas.

Denne marmelade er god at smøre på en frisk bolle, eller bare spise fra en krukke.

Børn foretrækker at tygge marmelade. Men jeg var altid bange for holdbarheden af ​​marmelade fra butik.Du begynder ufrivilligt at tænke på antallet af konserveringsmidler, farvestoffer og erstatninger, der er en del af denne skønhed.

Sandsynligvis negerer alt dette alle de gavnlige egenskaber ved marmelade, og derfor er det bedre at forberede hjemmelavet tyggemarmelade til børn.

Tyggemarmelade til børn tilberedes af de samme ingredienser som i opskriften ovenfor. Den eneste forskel er, at mængden af ​​gelatine fordobles og bananmassen straks hældes i små forme.

Hvis der ikke er forme af passende størrelse, dækkes ovnpladen med husholdningsfilm og bananblandingen hældes i et lag på 1 centimeter. Stil i køleskabet i 4 timer. Når marmeladen er stivnet godt, kan du skære den i tern eller strimler og drysse med melis.

Bananer passer godt til mange frugter og bær. Prøv at lave banan- og jordbærmarmelade, som denne: