Lemonade marmelade

Se også: citronmarmelade.

For at lave hjemmelavet marmelade skal du tage:

• 0,5 liter limonade;
• 50 g gelatine;
• 1 kg sukker;
• 2 tsk. Citronsyre;
• frugtessens og farvestoffer efter ønske.

Udblød gelatine i 100 gram limonade.

Hæld resten af ​​limonaden i gryden, tilsæt alt sukker og citronsyre. Varm limonade op, indtil sukkeret er helt opløst.

For at fremskynde opløsningen af ​​gelatine kan du sætte skålen i mikroovnen og varme den op. I dag sælges instant gelatine hovedsageligt, og det fremskynder processen markant.

Bland limonade med gelatine og rør godt.

På dette tidspunkt kan du hælde limonade i forskellige skåle og tilføje din egen farve og essens til hver. Dette er tilfældet, hvis du ønsker at få flerfarvet marmelade med forskellige smagsvarianter.

Hæld limonade i forme og stil på køl i 4 timer.

Prøv at hærde med fingeren. Hvis marmeladen let springer ud af formen, er den klar.

Lemonademarmelade viser sig meget smuk, som den er, men til opbevaring er det bedre at drysse den med sukker eller pulveriseret sukker. På denne måde vil det ikke forvitre og tørre ud.

Du kan lave marmelade af alle andre kulsyreholdige drikkevarer på samme måde.For eksempel marmelade lavet af champagne og frugt.

Her er der ikke tale om lang vinteropbevaring. Limonade er trods alt et produkt, der altid er tilgængeligt i butikkerne, uanset årstiden. Og den tid, der bruges på dets forberedelse, overstiger ikke en time, hvis du ikke tager højde for den tid, det hærder.

En af opskrifterne på at lave hjemmelavet marmelade fra Coca-Cola, se videoen: