Udblødte tranebær til vinteren eller en simpel opskrift på, hvordan man laver tranebærpræparater uden madlavning.
Syltede tranebær er ikke bare nemme at tilberede, men utroligt nemme. Bærene skal kun fyldes med rent vand. Denne opskrift kræver ingen madlavning eller krydderier. Din indsats er også minimal, men tranebær bevarer maksimalt vitaminer, og derfor vil kroppen også få maksimalt udbytte af det om vinteren.
Sådan laver du syltede tranebær derhjemme.
For at emnet skal være af god kvalitet, skal du først forberede alt, hvad du skal bruge.
Rens tranebærene for eventuelle forurenende stoffer og skyl under rindende vand.
Vask først tønden eller en anden beholder til tilberedningen, hvor tranebærene skal gæres med sodavand, og hæld derefter kogende vand over. Gør det samme med lågcirklen.
Sørg for at lede vandet til tilberedning gennem et fødevarefilter eller brug kildevand.
Hæld derefter tranebærrene i en beholder til iblødsætning, tilsæt vand og dæk bærrene med en træcirkel.
Tag tønden til et koldt sted, og efter en måned kan du tage en prøve.
Udblødte tranebær kan opbevares i næsten et helt år uden at miste deres smag og ernæringsmæssige egenskaber.
Så nemt er det at forberede tranebær til fremtidig brug uden at bruge krydderier.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
Syltning-gæring (166)
- Sauerkraut (26)
- Letsaltede agurker (14)
- Saltede grøntsager (13)
- Saltede agurker (15)
- Saltede tomater (19)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
