Dåse gulerødder - en opskrift til vinteren. Hjemmelavet præparat, der nemt kan erstatte friske gulerødder.
En nem opskrift på dåse gulerødder gør det muligt at tilberede enhver ret med denne rodfrugt om vinteren, når der ikke er friske i huset.
Dåse gulerødder til vinteren.
Skrællede gulerødder og skåret i tykke skiver skal lægges i kogende vand og opbevares i det i præcis 5 minutter.
Brug derefter en hulske til at fjerne stykkerne på en sigte og vent på, at vandet løber ud. Læg de blancherede gulerødder i tørre glas og fyld med saltlage lavet af 200 g salt og en spand vand.
Læg de fyldte halvlitersglas i en skål med vand og kog i 20 minutter.
Læg derefter lågene på glassene og rul dem stramt sammen.
Lad emnerne køle naturligt af.
Hjemmelavede dåse gulerødder opbevares bedst på et køligt sted. Det tilsættes til retter 2-3 minutter før klargøring, fordi gulerødderne allerede er kogt.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
Syltning-gæring (166)
- Sauerkraut (26)
- Letsaltede agurker (14)
- Saltede grøntsager (13)
- Saltede agurker (15)
- Saltede tomater (19)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
