Naturlig ferskenmarmelade - en simpel opskrift på ferskenmarmelade med vin derhjemme.
Naturlig ferskenmarmelade tilberedt efter denne opskrift er noget anderledes end traditionelle ideer om marmelade. Den opbevares perfekt sammenrullet hele vinteren, som en almindelig sød tilberedning tilberedt derhjemme.
Ingredienser:
- ferskner, 2,4 kg.
- sukker, 1,6 kg.
- vin, 2 glas.
Sådan laver du din egen ferskenmarmelade.
Vi tørrer frugterne med en fugtig klud - de kan ikke vaskes. Fjern pit, skær det, og blødgør det derefter med en moser.
Bland ferskenmassen med sukker og vin, sæt den på høj varme, og lad den koge et par minutter.
Afkøl og gnid gennem en sigte eller ostelærred.
Hvis farven ikke passer dig, tilsæt den nødvendige mængde solbærsaft.
Sæt det nu på ilden, kog indtil vores søde tilberedning tykner.
Hæld i rene 500 ml glas, stil til sterilisering i 30 minutter, rul sammen og afkøl.
Vi opbevarer ferskenmarmelade i kælderen eller kælderen. Du vil uden tvivl kunne lide denne enkle madlavningsteknologi, og selve den naturlige marmelade vil især appellere til dine børn. Duftende ferskenmarmelade kan jo spises hele vinteren med brød, boller, pandekager og andre produkter.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
