Usædvanlig æblemarmelade Hvidt fyld med solbær, kanel og kakao
Hvide æbler viste høje udbytter i år. Dette gjorde det muligt for husmødre at udvide rækken af forberedelser til vinteren og gøre dem mere forskellige. Denne gang tilberedte jeg en ny og usædvanlig marmelade fra hvide æbler med solbær, kanel og kakao.
Tid til at bogmærke: Sommer
For dem, der er glade for at bage om vinteren, er denne tilberedning simpelthen en gave fra Gud. Jeg tilbyder alle elskere af det nye og usædvanlige en interessant opskrift, som jeg allerede har testet, hvidt fyldende æblemarmelade. Trin-for-trin billeder vil gøre den første forberedelse lettere.
Ingredienser:
- Hvide æbler - 1 kg;
- solbær - 100 g;
- sukker - 600 g;
- citronsaft - 2 spsk;
- vaniljesukker - 0,5 pakker;
- malet kanel - 0,5 tsk;
- kakaopulver - 1 spsk;
- vand - 200 ml.
Sådan laver du marmelade af hvidt fyld til vinteren
For at forberede præparater af høj kvalitet til vinteren prøver jeg altid kun at vælge sunde frugter. Vi begynder at lave forberedelsen ved at vaske æblerne og skære dem i mellemstore tern. Kom alt i en skål, hæld citronsaft i og tilsæt sukker.
Lad stå i 2-3 timer. I løbet af denne tid vil æblerne reagere med sukker og frigive den maksimale mængde juice.
Hæld skålens indhold i en gryde med tyk bund, efter at have tilsat lidt vand. Svits æblerne ved svag varme i cirka 30 minutter, og rør forsigtigt af og til med en træske.
Tilsæt derefter malet kanel og solbærbær, bland og bring de første tegn på kog.
Tilsæt hurtigt kakao, bland igen og kog i 5 minutter.
Hæld i forberedt krukker, mens de er varme, og luk dem tæt med låg.
Dette præparat vil blive opbevaret hele vinteren i et køligt rum og vil tjene som en fremragende fyldning for elskere af croissanter og tærter.