Dåse agurker uden sterilisering - en simpel opskrift til at forberede agurker til vinteren.
Dåse agurker, rullet uden sterilisering, bliver saftige, sprøde og meget velsmagende. Denne enkle opskrift til at tilberede agurker derhjemme kan implementeres selv af en nybegynder husmor!
Ingredienser (baseret på 2 cylindre á 3 liter):
— friske agurker, 2,8 kg (ikke store);
- dild, 100 gr.
- peberrodsblade, 40 gr.
- peberfrugt, 60 gr.
- hvidløg, 28 gr.
- mynte, 12 gr.
- kirsebær, vindrue, ribsblade, 12-18 stk.
- varm peber;
— laurbærblad, 4 stk.
- vand, 2 l.
- salt, 100-120 gr.
Sådan konserveres agurker uden sterilisering - trin for trin.
Læg rene agurker i blød i 4-6 timer, dræn derefter vandet fra og vask agurkerne.
Nu deler vi krydderierne i 3 dele, agurkerne i 2 dele.
Læg lag i krukker: krydderier - agurker - krydderier - agurker - krydderier.
Kog og filtrer saltlagen, hæld den i glas, og rul den sammen.
En lækker forberedelse til vinteren er klar! Sådan kan du nemt vride agurker uden sterilisering. De skal opbevares et køligt, mørkt sted. Dåseagurker tilberedt efter denne enkle opskrift passer perfekt til alle kød-, grøntsags- og fiskeretter.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
Syltning-gæring (166)
- Sauerkraut (26)
- Letsaltede agurker (14)
- Saltede grøntsager (13)
- Saltede agurker (15)
- Saltede tomater (19)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
