Dåse agurker til vinteren uden eddike og sterilisering - dobbelt fyldning.

Denne opskrift på dåse agurker uden eddike og sterilisering, som bruger dobbelt fyldning, vil appellere til mange husmødre. Lækre agurker er velegnede om vinteren og i en salat og til enhver sideret. Agurkepræparater, hvor det eneste konserveringsmiddel er salt, er meget sunde og sunde at indtage.

Ingredienser: kirsebærblade, egeblade, solbærblade, agurker, varm peber, dild, dild frø, sorte peberkorn, hvidløg, estragon

Sådan bevarer du agurker velsmagende og sunde ved hjælp af dobbeltfyldningsmetoden.

unge agurker

Vi udvælger identiske små unge agurker, vasker dem og fylder dem med vand i en periode på 4-6 timer.Vi tager dem op af vandet og vasker dem grundigt igen. Læg følgende på bunden af en 3 liters krukke: dild med frø - 5-6 grene, måske tørre; en håndfuld kirsebær- og solbærblade; hvidløg - 2-3 fed; sort peber. Hvis du kan lide det, kan du bruge hot pepper pods, egeblade, estragon grene. Læg agurkerne tæt oven på de duftende blade, lodret eller efter ønske.

Derefter fortsætter vi med at lave mad ved at hælde kogende vand over de færdige glas i 3-5 minutter. Når den tildelte tid er gået, drænes vandet og ingredienserne til saltlagen tilsættes.

Til 1 liter saltlage skal du bruge: til 1 liter vand, 5-10 g sukker, 50 g salt, 5 g citronsyre.

Kog saltlagen op igen og fyld glassene med deres indhold.

Dæk med sterile låg og rul sammen.

Men dåseagurkerne er ikke klar endnu.Dernæst skal du vende glassene, pakke dem ind i et almindeligt tæppe og lade dem stå til næste dag.

Vigtigt: kog krukker med låg over damp i mindst 15 minutter.

Det er at foretrække at opbevare agurker på dåse til vinteren efter en dobbeltfyldningsopskrift uden eddike og sterilisering i kælderen, men det kan også opbevares i et typisk spisekammer i en etagebyggeri.

Dåse agurker til vinteren uden eddike og sterilisering - dobbelt fyldning.

Sådan bevarer du agurker velsmagende og sunde ved hjælp af dobbeltfyldningsmetoden.

Kategorier

Seneste indlæg