Syltede agurker med tomatpuré uden eddike til vinteren

Agurker lukker uden det takket være tomatpuré. De opbevarer godt i en lejlighed. De har en delikat krydret smag. Du kan drikke saltlagen eller lave en sauce til stuvning af frikadeller eller andre retter. Opskriften er meget enkel, selv en person, der bruger lidt tid i køkkenet, kan forberede den. Min trin-for-trin fotoopskrift er til din tjeneste.

Ingredienser til 1 liters krukke:

• agurker 800 gr,
• 1 løg,
• 1 peberrodsblad
• 2 dild paraplyer,
• 2 fed hvidløg,
• 7 allehånde ærter,
• 2 laurbærblade

Marinade:

• 300 ml tomatpure eller juice,
• 2 spsk sukker,
• 1 spsk salt,
• 1 tsk kanel.

Sådan sylter du agurker med tomatpure og løg til vinteren

Vask agurkerne og lad dem stå i koldt vand i mindst 2 timer.

Pil løgene, vask og skær dem i ringe.

Placer på bunden forberedt krukke løg skåret i ringe med resten af ​​krydderierne. Læg agurker ovenpå og hæld kogende vand over dem.

Vent 10 minutter, hæld vandet i gryden og kog op igen.Hæld kogende vand over agurkerne igen i 10 minutter, dræn vandet i vasken. Vi får ikke brug for det længere.

Lav marinaden: tilsæt sukker, salt og kanel til tomatpuréen. Rør godt rundt indtil sukker og salt er helt opløst og kog op.

Et vigtigt punkt: Hvis tomatpastaen er meget tyk, skal du fortynde den med vand, indtil den bliver flydende.

Hæld den kogende marinade i en krukke med agurker.

Agurker med tomatpuré sterilisere 20 minutter, rul låget op. Pak ind i et tæppe i en dag.

Hvis der ikke er nogen kælder, kan du opbevare den i en lejlighed.

Prøv at lave syltede agurker med tomatpuré efter min opskrift. Du vil helt sikkert kunne lide dem. Resultatet er bestemt indsatsen værd. God appetit!