Agurker med sennep til vinteren - en opskrift på lækre syltede agurker, hvordan man laver mad.
Agurker med sennep tilberedt til vinteren ifølge denne opskrift viser sig appetitligt faste og sprøde. Syltede agurker får en usædvanlig aroma og en unik original smag, mens de bevarer alle deres gavnlige egenskaber.
Lad os beskrive forberedelsen af syltede agurker til vinteren trin for trin.
Til denne opskrift er det bedre at bruge små agurker.
Til at begynde med vaskes og tørres 1 kg agurker.
Hak derefter et bundt dild og 150 g løg.
De tilberedte ingredienser blandes med 350 g tør sennep, 5 spsk. skeer perlesukker og ¼ spsk. skeer af enhver eddike.
Denne blanding opvarmes langsomt over bål.
Mens massen opvarmes over ilden, males 1 laurbærblad til pulver.
Tilsæt derefter 1 tsk kværnet peber og moset laurbærblad til den opvarmede masse. Du skal vente til det koger og tilføje små agurker.
Alle ingredienser blandes forsigtigt, og væsken får lov at koge.
Foto: syltede agurker med sennep.
Varme agurker sammen med den varme blanding lægges i glas og rulles hurtigt sammen. Krukkerne pakkes ind og efterlades langsomt til afkøling.
Agurker med sennep tilberedt på denne måde opbevares på et koldt sted. Er der kun få dåser, opbevares de i køleskabet.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
