Agurker med gurkemeje - lækker agurkesalat til vinteren

Alle, jeg forkælede med, kunne virkelig godt lide denne syltede agurkesalat med gurkemeje. Derfor har opskriften i dag spredt sig blandt venner og bekendte. Jeg foreslår, at du laver originale agurker med gurkemeje til vinteren. Jeg giver en trin-for-trin amerikansk opskrift med billeder til alle. 🙂

Hovedingrediensen er gurkemeje - prøv at købe naturlig og frisk. Den skal være lys gul.

Da opskriften er amerikansk, er alt angivet i mål, hvilket er 236 mg. For nemheds skyld antog jeg, at det var 1 dynger glas. Så lad os tage:

• 15 mål tynde skiver agurker (du kan endda tage lidt overmodne);
• 3 løg;
• 3 fed hvidløg;
• ¼ mål groft salt;
• 2,5 mål æblecidereddike;
• 4 kugler knust is;
• 2,5 mål sukker (bliv ikke overrasket, smagen er sød og sur);
• 1 spsk. skeer af sennepsfrø;
• 0,5 tsk selleri frø (persille eller koriander kan bruges);
• en teskefuld gurkemeje.

Af alt dette får du cirka tre liters glas syltet agurkesalat.

Sådan laver du agurkesalat og gurkemeje til vinteren

Agurker skal vaskes grundigt.

Pil løg og hvidløg fra tørt skind og vask dem også.

Skær agurkerne i tynde ringe, løget i ringe eller halve ringe, og hvidløget i store skiver.

Bland agurker, salt, løg og is. Læg under pressen i 3 timer. Agurkerne vil sætte sig og frigive saft sammen med den smeltede is. Hæld al saften fra. Det vil ikke være nyttigt. Kom de resterende ingredienser i gryden: sukker, gurkemeje, eddike, frø og grofthakket hvidløg, tilsæt agurker og sæt på lav varme. Varm op og bring i kog, men lad være med at koge! Under opvarmningsprocessen vil der igen komme saft frem. Det er det, vi hælder i agurkerne forberedte krukker, steriliser i 10 minutter og drej.

Som du kan se, tilberedes en usædvanlig agurkesalat til vinteren enkelt og hurtigt, og resultatet er ikke kun velsmagende, men smukt og imponerende.

Gurkemeje syltede agurker er lavet på grund af tilstedeværelsen af ​​lyse gult pulver, der er gylden gul i farven. En fantastisk tilføjelse til enhver sideskål og borddekoration.