Original citronmarmelade - sådan laver du lækker citronmarmelade til vinteren - en simpel opskrift.

At lave citronmarmelade derhjemme er slet ikke hurtigt og lidt besværligt. Denne delikatesse tilberedes i store mængder, sandsynligvis hvor citrusfrugter vokser. Og for indbyggere i andre lande er fremstilling af syltetøj fra citroner snarere en mulighed for at udvide udvalget af usædvanlige hjemmelavede forberedelser til vinteren.

Ingredienser: citron, sukker

Sådan laver du velsmagende og sund citronmarmelade til vinteren.

Citron

For 1 kg allerede skrællede citroner skal du tage 1,5 kg sukker og 450 g vand.

Læg de skrællede citroner hele i kogende vand. Lad dem blive der i 15 minutter.

Dernæst ændrer vi kraftigt temperaturregimet. Citroner sendes til det koldest mulige vand. De vil køle ned der.

Lad os i mellemtiden lave sirup. Kog vand og sukker op. Alt er som det plejer - intet nyt.

Citronerne er afkølet, lad os gå videre til skæring. Brug en skarp kniv, del i skiver og fjern knoglerne. Hvis du er doven, vil frøene give bitterhed til den tilberedte marmelade.

Læg i en emaljebeholder. Hæld halvdelen af den varme sirup i. Lad det sidde i 10-12 timer. Tilsæt resten og kog.

Det kogte – læg det til side i 10-12 timer. Vi laver denne madlavning 3 gange. Ilden under madlavningen er den svageste.

Vi ruller glassene fyldt med marmelade op.

Lækker citronmarmelade er ærgerligt at spise med skeer. Lad det være en festlig eller terapeutisk mulighed. Den flydende del af præparatet er en vidunderlig imprægnering til kager og tærter, et tilsætningsstof til pandekager eller is.

Original citronmarmelade - sådan laver du lækker citronmarmelade til vinteren - en simpel opskrift.

Sådan laver du velsmagende og sund citronmarmelade til vinteren.

Kategorier

Seneste indlæg