Originale opskrifter: naturlige jordbær på dåse - store røde, som friske til vinteren.

1. Naturlige jordbær - enkel tilberedning.

Foto. Naturlige jordbær

Sorter og vask jordbærene, men vælg kun sunde, ikke knuste bær.
Læg bærrene i en tørret og godt vasket bank. Når du lægger bær, er det ikke nødvendigt at komprimere dem.
Tilsæt citronsyre eller aspirin. Til en 3-liters krukke - 0,5 dessertske. syre eller 3 aspirintabletter.
Fyld med rent vand, der har stået i mindst 6 timer, ikke udsat for kogning, og rul sammen.
Ryst forsigtigt glasset med jordbær flere gange og vend det på hovedet. Lad det stå i denne position i mindst 1 time. Hvis det er muligt, kan du holde krukken i denne position i 6 timer. Bare glem ikke at vende krukken med jordbær forsigtigt en gang i timen.
Naturlige jordbær på dåse til vinteren opbevares på et køligt sted. Hvis du tilbereder gelé eller jordbærkompot om vinteren, så glem ikke at tilføje sukker.

2. Store jordbær tilberedt efter denne opskrift til vinteren bliver friske.

Foto. Jordbær er lige så friske om vinteren

Sunde røde søde jordbær, vasket i køligt vand, anbringes i rene glas tørret i solen eller i ovnen.
Fyld glassene med kogende vand og dæk dem med låg kogt i kogende vand i mindst 5 minutter.
Placer krukker med dåsejordbær i en beholder med opvarmet vand. Halvliters krukker egner sig sterilisering 8 - 10 minutter, liter henholdsvis 13 - 15 minutter.
Skru hurtigt lågene på, vend og afkøl.
Jordbærfyldet til vinteren opbevares i det køligst mulige rum.

3. Sød jordbær naturlig i sukker.

Foto. Naturlige jordbær i sukker

De sorterede bær vaskes, og overskydende fugt får lov til at løbe ud.
Jordbær anbringes forsigtigt i glas, så bærrene skal være synlige fra toppen af ​​beholderhalsen, og sukker tilsættes. Til 0,5 krukke - 200 g sukker.
Vi lader glassene stå indtil det øjeblik, hvor vores store jordbær synker og er i niveau med krukkens hals.
Vi dækker glassene med steriliserede låg og sender dem til varmebehandling i 8 - 10 minutter. Rul lågene sammen.
Præparatet "Strawberries in Sugar" opbevares på et sted, der er tilstrækkeligt koldt og utilgængeligt for sollys, ellers mister de røde bær deres naturlige farve.
Naturlige store røde jordbær tilberedt efter disse originale opskrifter om vinteren - som friske jordbær. Dette er en fantastisk vinterdessert og godbid.

Foto. Dåsejordbær - originale opskrifter