Originale opskrifter til forberedelse til vinteren - lækre friske solbær med peberrod.
Hvis du bruger denne originale tilberedningsopskrift, vil du kunne spise friske ribs hele vinteren og endda om foråret, hvis der er nogen tilbage. Højdepunktet i denne gamle opskrift er, at solbær vil bevare alle deres gavnlige egenskaber takket være phytociderne, der kommer fra peberrod. Peberrod fungerer som et konserveringsmiddel.
Vælg umodne hele bær, skyl dem med vand og tør dem i skyggen.
Forbered godt tørret bredhalset flasker.
Læg et lag hakket frisk peberrodsrod i bunden af hver.
Peberrodsrod - foto.
Dæk med udskåret rundt pap (til form som bunden af flasken). Lav flere huller i pappet og læg det i blød med voks. Voks vil ikke tillade pappet at absorbere fugt fra ribs og peberrod.
Fyld flasken med ribsbær.
Forsegl med kogte propper. Fyld med forseglingsvoks.
I stedet for flasker bruges nogle gange halvlitersglas, som rulles sammen med låg. Det er tilrådeligt at opbevare dette originale præparat i kælderen indtil vinteren.
Høst af solbær til vinteren er hurtigt klar. Og nu kender du en anden original opskrift, der bevarer alle helbredende egenskaber egenskaber af solbær.
Solbær - foto.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
