Krydret tomat- og peberrodskrydderi eller hjemmelavet opskrift - peberrod med tomater og hvidløg.
Krydret tomat- og peberrodskrydderi er en glimrende mulighed for at diversificere smagen og aromaen af hjemmelavede retter. Og sunde og overkommelige varme krydderier forstærker præparatets helbredende egenskaber, som populært har et enkelt og sjovt navn - peberrod. Det tager ikke meget tid at tilberede peberrod, en appetitlig, aromatisk og duftende krydderi.
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår
Til 1 kg tomater: 300 g hvidløg, 200 g peberrod, 15 g salt, 100 g smør og sukker.
Foto. Ingredienser til peberrod
Sådan laver du peberrod med tomater og hvidløg.
Skold de modne tomater, og læg dem derefter i en kødhakker med pillede hvidløg.
Riv peberroden, bland med knuste tomater, salt, sukker og vegetabilsk olie.
Kom krydderierne i glas og luk lågene. Opbevares på køl. For at opbevare krydderierne i længere tid, brug køleskabet.
Der er mange opskrifter på tilberedning af peberrod, men tomatkrydderi tilberedt efter denne, vores hjemmelavede opskrift, er uforlignelig som tilsætningsstof til supper, borscht, kød, spaghetti, kartofler, pizza... Og en sandwich med en brændende tomatblanding lagt på smør vil vække appetitten og beskytte mod forkølelse.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
Saucer (59)
- Tørring (141)
