Krydrede og sprøde letsaltede agurker i en gryde i egen saft - en usædvanlig opskrift på at lave letsaltede agurker på en kold måde.

Letsaltede agurker i deres egen juice, eller rettere i vælling, tilberedes efter denne opskrift inden for 2 dage. Den varme peber i opskriften vil tilføje pikanthed til dem, og tilstedeværelsen af peberrod hjælper dem med at forblive sprøde. Denne enkle, men usædvanlige syltningsopskrift vil ikke tage meget af din tid, men agurkerne vil være meget velsmagende. De passer perfekt til kød-, fisk- og grøntsagsretter.

Ingredienser: peberrod blade, agurker, varm peber, salt, dild, hvidløg

For at sylte agurker skal du forberede:

- mellemstore agurker - 10-12 stk.;

- store agurker (overmodne er velegnede) - 3-4 stk.;

- hvidløg - 3-4 fed;

- chilipeber - 1 stk.;

- peberrodsblade - 3 stk.;

- dild paraplyer - 3 stk.;

- salt - 3 spsk.

Sådan tilberedes krydrede letsaltede agurker.

agurker

For at tilberede letsaltede agurker i en gryde begynder vi med at vaske, skrælle og male store agurker i en kødhakker.

Bland den resulterende puré med salt.

Læg peberrodsblade, 1/2 fed hvidløg, dild og derefter cirka en tredjedel af agurkpuréen i beholderen. Vi "udsætter" agurkerne lodret på den.

Læg derefter igen krydderierne ud sammen med chilipeber, agurkepuré og en række agurker. Tilberedningen skal afsluttes med agurkepuré.

Hæld 1 spsk salt ovenpå og dæk gryden med låg.

Stil til side et mørkt og varmt sted i to dage.Hvis agurkerne efter dette tidspunkt ikke er saltet nok, så lad dem stå i yderligere 10-12 timer. Denne situation kan opstå, hvis rummet er for koldt.

Hvis du kan lide selleri, kan du også sylte den i en krukke sammen med agurker. Ja, og i stedet for en grydeske kan du roligt bruge en almindelig krukke.

Det vil være godt, hvis du finder muligheden for at opbevare emnet i køleskabet. Dette vil gøre det muligt at undgå overoxidation af produkter.

At lave lækre, krydrede, letsaltede agurker hjemme i henhold til den givne opskrift vil glæde enhver husmor! Efterlad dine anmeldelser om den usædvanlige syltningsopskrift i kommentarerne.