Syltede peberfrugter til vinteren
Kan du lide krydrede, krydrede snacks? Prøv at bruge min enkle opskrift og tilbered syltede peberfrugter til vinteren. Fans af krydrede retter vil med glæde spise sprøde peberfrugter som en uafhængig snack, men de kan bruges til at tilføje pikante til frisklavede retter.
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår
En trin-for-trin fotoopskrift hjælper dig med at lave syltede peberfrugter til vinteren derhjemme.
Sådan syltes varm peber
For en liters krukke tager jeg så meget grøn peber, som der er plads til. Jeg tilføjer også en paraply af dild, allehånde ærter og laurbærblade - 2 stykker af hvert krydderi, 3 fed hvidløg. Du skal også bruge groft salt, 70% eddike, vand.
Vask krukken godt. Jeg putter dild, allehånde og laurbærblade i det. Jeg tilføjer hvidløg, skræller det først og skærer det i halve. Så tilføjer jeg de vaskede peberfrugter, skærer halerne af, men skær dem ikke eller fjern frøene.
Jeg hælder 1,5 tsk salt i glasset. Jeg koger vand. Jeg tilføjer peber og krydderier. Jeg tilføjer halvanden teskefuld essens til forberedelsen.
Jeg koger et metallåg og dækker glasset med det. Jeg sender en skarp forberedelse sterilisere i 10 minutter. Jeg sætter krukken i en gryde med vand, koger den, efter først at have lagt en serviet på bunden - frotté eller tykt stof.
Nu tager jeg forsigtigt krukken ud.Jeg ruller syltede peberfrugter op til vinteren og lader dem køle af.
Jeg opbevarer emnet i kælderen. Og om vinteren praler den sprøde, let syrlige vitaminpeber på bordet og lokker alle med sin fantastiske aroma. Dens smag tilføjer krydret til mundrette hovedretter og yndlingsrige supper.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeder (6)
- Marineret fad (23)
- Syltede agurker (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltede peberfrugter (23)
Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
