Hjemmelavet granatæble skumfidus

Faktisk er granatæblepastille meget nem og enkel at lave. Du kan købe færdiglavet juice, eller presse den selv ved hjælp af en appelsinjuicepresse, eller bruge en juicer.

Derefter skal saften filtreres og hældes i en gryde. Tilsæt sukker med en hastighed på 200 gram sukker pr. 1 liter saft og begynd at koge, indtil det bliver en meget tyk sirup.

Det er nemt at tjekke, om siruppen er klar - drop en dråbe sirup på en underkop og vip den. Siruppen skal flyde meget langsomt, eller endda stå stille.

Denne sirup kan bruges til desserter, eller vi fortsætter med at tilberede skumfiduser.

Som enhver anden pastille, der er tilberedt af juice, er det bedre at tørre granatæblepastille i frisk luft eller i en elektrisk tørretumbler. Her kan du ikke skynde dig og fremskynde tørringen ved hjælp af ovnen. Skumfidusen kan vise sig uklar eller sprød.

Smør marshmallowbakken på den elektriske tørretumbler med vegetabilsk olie, hæld et tyndt lag granatæblesirup i (højst 0,5 cm).

Granatæble skumfiduser skal tørres ved en temperatur på +55 grader i 8 timer. Tjek fra tid til anden graden af ​​tørhed af skumfidusen med en tandstikker.

Den færdige granatæblepastille viser sig at være meget tynd og elastisk.Den kan bruges som pandekage og pakkes ind i andet slik, eller bare spises som dessert alene.

Granatæble jezerye

Dette er en orientalsk sød, meget velsmagende, sund, men meget høj i kalorier. Dette bør tages i betragtning af dem, der er på diæt eller holder øje med deres vægt.

Den tilberedes på nøjagtig samme måde som den første mulighed, men med den eneste forskel, at der tilsættes nødder til siruppen. Det kan være mandler, pistacienødder, jordnødder eller andre nødder. De skal selvfølgelig tilberedes ordentligt, det vil sige skrælles, steges og hakkes fint.

Der er mange påfyldningsmuligheder for jezerye, og du kan bruge kokosflager, sesamfrø, valmuefrø generelt, hvad som helst, så længe det er velsmagende og kan tørres i en elektrisk tørretumbler.

Det eneste, der forårsager de fleste vanskeligheder, er at forberede granatæblesirup. Se derfor videoen om, hvordan man hurtigt ekstraherer juice fra et granatæble, og hvordan man koger sirup: